简单易上手的椰蓉小餐包

除黄油外将所有材料放入面包机中，先液体后固体，牛奶加热40度放入酵母静止五分钟倒入面包机内，开启揉面功能两遍大约30分钟。
倒入融化的黄油，开启揉面发酵功能大约1个半小时。这时候基本就出膜了，我从来不看面团是否出膜😃，因为这样做出来的面包很好吃。

面团发酵两倍大，手沾面粉不回缩，取出揉匀排气。

将面团分成16个份，揉圆，每个大约45克，二次醒发20分钟。

将椰蓉馅全部材料倒入碗内，带手套揉匀。

分成16份，每份16克左右。

面团擀成三角形。

椰蓉馅放在一端压扁。

从宽到窄卷起来。放到烤盘上。

一盘牛角卷，一盘可颂卷。

放入烤箱，不要开火，烤箱内可以放一盘热水（八寸方盘）有助于发酵，发酵两倍大后，取出装水的盘子，中层180烤16分钟左右。根据各自烤箱适当增减时间。注意观察面包表面的颜色。这时候不要离开哦。

香喷喷的面包出炉啦！

颜值味道担当，儿子一口气吃了俩，俩儿子开抢啦！