酸菜切丝,清洗后挤干。
热锅,上底油,葱姜蒜爆香,下入切片的五花肉,翻炒至出油。放入少许生抽,糖,料酒,翻炒入味出锅。
将炒好五花肉的盛出备用。
起锅,下底油,烧热后倒入挤干的酸菜丝炒干水分,加入高汤没过酸菜,煮沸后倒入炒好的五花肉,大火煮开转小火炖十分钟左右。
加入泡好的粉条,烧开,大约煮2-3分钟即可。
出锅,酸酸的很开胃哦,忍不住多吃了一碗饭。
上传你做的酸菜猪肉炖粉条