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下饭神器·藤藤菜杆
下饭神器·藤藤菜杆
3
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刘美莹6611
小时候,家里经济不宽裕,家里会把做菜剩下的藤藤菜杆加豆豉炒个
下饭菜
,这个菜谱是我今年的新做法。
用料
藤藤菜杆
1把
泡豇豆
3根
泡辣椒
1根
花椒面
少许
下饭神器·藤藤菜杆的做法
三样主料全部切成小圈,起锅烧油,先下泡豇豆和泡辣椒,中火炒干水气,炒出香味,放藤藤菜杆,大火翻炒1分钟,放入少许花椒面,上菜。
小贴士
因为泡菜自带盐分,所以不需要额外放盐;
藤藤菜杆是做菜剩下的下脚料;
泡菜不要买超市的,做出来味道不对,自家泡菜坛子里的泡菜最正宗;
如果家里没有泡菜,可以换成一勺豆豉,切碎一起炒,味道也很巴适,我小时候家里就是这样做的。
参照这个菜谱,大家做出 3 作品
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该菜谱发布于 2020-06-13 23:01:31
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