饼皮 | |
杏仁粉 | 70克 |
黄金亚麻仁籽粉 | 15克 |
墨西哥香料 | 0.5茶匙 |
盐 | 少許 |
鸡蛋 | 1个 |
Mozzarella cheese 马苏里拉 | 160克 |
cream cheese 奶油乳酪 | 40克 |
内馅 | |
火腿 | 2片 |
青椒 | 1/3个 |
双色起司🧀️ | 适量 |
無糖/減糖番茄酱 | 适量 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
pizza香肠 | 数片 |
先准备好饼皮的材料
先把干性粉类混合
把杏仁粉、黄金亚麻仁籽粉、香料、盐混合均匀
Mozzarella cheese马苏里拉起司 加热至软身
把cream cheese 奶油乳酪 加热至软身,然后和 Mozzarella cheese马苏里拉起司 拌匀成团
把成团的cream cheese 奶油乳酪 和 Mozzarella cheese马苏里拉起司 加入干性粉类中,戴上手套🧤,搓匀
差不多这样的状态,加鸡蛋🥚
再搓揉成团,大概这样子就ok了
再来就是准备你喜欢的内馅啦!这次我准备了pizza香肠、火腿、青椒、双色起司!
我这个是8寸的烤盘,在上面刷了一层牛油果油~
先用杆面棍在垫上杆成大概0.8cm的厚度,再塞进烤盘。记得饼皮不能太厚,不然不容易熟~
我把饼皮先150度先烤个10分钟
烤完大概是半熟的状态
用这支减糖的番茄酱先铺一层,如果有无糖的番茄酱就更好了~
在番茄酱上先铺一层双色起司
再铺火腿丁、青椒丁,再一层双色起司,再放pizza香肠。是不是超好看~
最后再铺一层Cheddar cheese 切达起司!
啊~ 我的口水快流出来了~ 🤤
放进烤箱150度 12-14分钟
大功告成!
有少量拉丝的效果!
很好吃很满足的少邪恶版生酮pizza!你也快试试看吧😋 做好要分享给我看喔!