白菜粉条炖豆腐
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冻豆腐可以换成北豆腐
我这里就是用冻豆腐
不要内酯豆腐
也不用五花肉
疫情期间还是少处理生肉比较好
我这里就是用冻豆腐
不要内酯豆腐
也不用五花肉
疫情期间还是少处理生肉比较好
用料
| 白菜 | 4片 |
| 粉条 | 1把 |
| 冻豆腐 | 1块 |
| 食用油 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 八角 | 1个 |
| 花椒 | 3粒 |
| 香叶 | 1片 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
白菜粉条炖豆腐的做法
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一、准备
1…白菜洗净，打斜切片。
2…粉条用清水泡上。
3…冻豆腐切块，用水泡着。
4…葱姜蒜切片。
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二、炒
1…热锅凉油，下葱姜蒜、香叶、花椒炒香
2…下白菜片，炒到白菜蔫了就可以。
3…倒入清水，倒入豆腐，大火开炖。
4…倒入生抽和盐。
5…炖15分钟。
-
三、炖
1…加入粉条，再炖5分钟就可以出锅啦
小贴士
因为有香叶，所以有点肉的味道～很香很鲜
