先来一张菜谱图片吧~~
牛排解冻后吸去多余水分。
鸡蛋液要过筛。
牛排裹一层鸡蛋液,然后牛排两面粘上生粉,最后裹上一层面包糠(想要厚一点的可以裹2层鸡蛋液和面包糠)。
油温在200度左右把牛排放锅里炸。
牛排2面分别炸10秒后夹出(牛排炸太久会变老)。
最后切牛排。
上传你做的日式炸牛排