韩式炒年糕(不会黏锅的煮制方法)

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用料  

年糕 250g
韩国辣酱 2勺
酱油 2勺
1勺
辣椒粉 1勺
鱼露 1勺
大葱 1根

韩式炒年糕(不会黏锅的煮制方法)的做法  

  1. 我买的这种芝士年糕,下次准备买国内芝士版本试试。这个性价比不高。

    韩式炒年糕(不会黏锅的煮制方法)的做法 步骤1
  2. 水可以淹没年糕就行,不要太多!沸腾后加辣椒酱,化开,再加入年糕(需要一直搅拌)年糕后面会越煮越胖的

  3. 再依次加入酱油,糖,辣椒粉,鱼露(这一步完全可以根据个人口味来调整)我一般糖会少加,辣椒会多加一点

  4. 稍微粘稠加入大葱,再继续搅拌煮至收汁就可以啦

    韩式炒年糕(不会黏锅的煮制方法)的做法 步骤4
  5. 软糯很好吃

    韩式炒年糕(不会黏锅的煮制方法)的做法 步骤5

小贴士

1.鱼露有提鲜的作用,没有可以不加,少量加味道也不会太大,煮泡菜汤的时候也可以加喔~
2.年糕需要提前解冻,煮的时候一定要一直搅拌着
 

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该菜谱发布于 2020-06-14 14:46:34
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