牛肉酱（拌面拌饭卷饼）
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用料
| 牛肉丝180克 | |
| 洋葱1个 | |
| 小香菇10朵 | |
| 一小把熟花生米 |
牛肉酱（拌面拌饭卷饼）的做法
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准备好主要食材，小把花生米炒熟去皮。（不加花生米也行）
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葱、姜、蒜、切末
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洋葱、香菇切丁
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热锅热油下牛肉丝翻炒，变色后放入葱姜蒜、洋葱丁、香菇丁一起翻炒。
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加2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、黑胡椒粒、一点十三香、1勺豆瓣酱，1勺豆豉酱，1勺麻油，少许盐，辣椒酱、反正家里有啥加啥，小火熬20分钟左右起锅。
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起锅前加入花生米，白芝麻。稍凉后装瓶。放在冰箱冷藏室，随用随取，两周内吃完最好，自己做的食材绝对放心，想要保存久点装瓶后淋上香油封存。
小贴士
牛肉不要切末，就是要吃到牛肉，太碎没口感了。还可以加豆腐块大小的火锅底料，味道也赞，这次家里的火锅底料吃完了就没加！
