鸡蛋焖子

2 人做过这道菜
一方水土养一方人,每个地方有每个地方的饮食文化,东北鸡蛋焖子是东北人家的常菜。

用料  

鸡蛋 2个
尖椒 1个
2克
1勺
胡椒粉 1克
2克
料酒 2克

鸡蛋焖子的做法  

  1. 鸡蛋加料酒熟油胡椒粉糖打散(将油融合在鸡蛋里),尖椒切碎。

    鸡蛋焖子的做法 步骤1
  2. 把蛋液尖椒大酱放一起搅拌均匀
    (画重点,放在瓷碗里受热均匀,别放在不锈钢碗里)放在烧开水的锅里蒸15分钟  。

    鸡蛋焖子的做法 步骤2
  3. 成菜:拌饭,拌菜,佐粥都不错。

    鸡蛋焖子的做法 步骤3
  4. 东北人喜欢和蒸玉米,地瓜或土豆,茄子🍆一起吃,叫“三烀一焖”。

    鸡蛋焖子的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-06-14 17:54:25
48 收藏


鸡蛋焖子的答疑

  • 让我给她多做美食吧  2021-01-13  
    0
    熟油是什么意思啊
    作者回复 2021-01-13  
    就是在锅里炸过的油
  • 追你跑丢鞋  2020-06-14  
    0
    三烀哪去了?
    作者回复 2020-06-14  
    锅里烀着呢,等翠花儿来上菜😀

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