0失败一次就成功的番茄鱼

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夏季,番茄上市的时候。这时的番茄是味道最好的时候,不时不食,食物就要应景吃。
番茄搭配鱼的吃法,鱼肉嫩滑,汤汁鲜美。

用料  

白鲢鱼 1条
番茄 2个
土豆淀粉 适量
葱姜蒜 适量

0失败一次就成功的番茄鱼的做法  

  1. 现杀的白鲢鱼洗净,切块,放料酒和食盐适量腌制一会,去腥味

    0失败一次就成功的番茄鱼的做法 步骤1
  2. 倒掉腌鱼的水,撒土豆淀粉,拌匀入油锅炸

    0失败一次就成功的番茄鱼的做法 步骤2
  3. 炒锅留底油,放入葱姜蒜,炒出香味,放切好的番茄,炒出汁后放入炸好的鱼,加水煮10分钟,加一点青辣椒,加适量盐

    0失败一次就成功的番茄鱼的做法 步骤3
  4. 煮5分钟后出锅,可以再撒点葱花,这里没撒

    0失败一次就成功的番茄鱼的做法 步骤4

小贴士

番茄和鱼在煮的时候,鱼的鲜和番茄的酸甜口感融合,这道菜鱼嫩汤好喝哟
 
该菜谱发布于 2020-06-15 15:30:39
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