自制零失败酸豆角

7 人做过这道菜
酸辣可口的酸豆角,做法超简单!

用料  

豇豆 500克
1瓣
适量
朝天椒 5个

自制零失败酸豆角的做法  

  1. 把豆角去头尾,朝天椒清洗干净,晾干水!

    自制零失败酸豆角的做法 步骤1
  2. 晾干水的豆角切成小段,朝天椒也切一切,大蒜粒一起放入一个大碗中。

  3. 接着放入适量的盐(比炒菜多一点点),稍微搅拌一下。

    自制零失败酸豆角的做法 步骤3
  4. 把搅拌好的豆角倒入干净的瓶子里(无水无油)。盖好盖子(可以在瓶口放一层保鲜膜,也可不放)放置一个星期就可以了!

    自制零失败酸豆角的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

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自制零失败酸豆角相关分类

该菜谱发布于 2020-06-15 16:15:48
1001 收藏


自制零失败酸豆角的答疑

  • 大喵酱肉  2020-09-02  
    1
    这个是干腌啊,不需要放水吗
    作者回复 2020-09-02  
    早安,不需要呢。😀
  • 春连照片书定制  2020-07-22  
    1
    豆要煮嘛
    作者回复 2020-07-23  
    😀不需要哈!
  • 什么时候爱上做美食了  2021-06-28  
    0
    我用的这个方法,已经有7天了也没变黄,里面有的长白毛了,有的烂了。不知道是怎么回事,还能不能吃?
    作者回复 2021-07-21  
    不能吃了,豆角要晾干水哦,装豆角的容器也要干净无水无油。
  • hedy-sss  2021-06-14  
    0
    亲,玻璃瓶需要放气吗?会不会爆炸?
    作者回复 2021-06-18  
    不需要哦,不会的哈!
  • 萍Pingzhu  2021-06-12  
    0
    有一点点水可以吗
    作者回复 2021-06-13  
    放盐之后会出水的,正常现象。
  • 一团家宴  2021-06-12  
    0
    不放辣椒可以吗
    作者回复 2021-06-13  
    可以的😀
  • 让生活多一点乐趣  2021-05-19  
    0
    这样也能变酸?
    作者回复 2021-05-23  
    是的哦😀
  • 梁秀妹  2021-04-23  
    0
    腌的时候要放冰箱吗?
    作者回复 2021-04-25  
    自己喜欢而定哦,常温放置一个星期左右就能吃,放冰箱的话需要的时间更长!😀
  • 下厨房用户_4hm9c  2021-04-19  
    0
    親適量的鹽沒有概念,能夠打個比喻嗎,幾克或幾茶匙❤️
    作者回复 2021-04-25  
    看你腌制豆角的量来定哦,比平时炒菜要再多一点盐就好了!
  • 0905_7fhm  2020-11-19  
    0
    不用放水吗
    作者回复 2020-11-19  
    不用呢😀

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