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超级简单-炒豆角/四季豆

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用料  

四季豆/豇豆 1盘
大蒜 3瓣
干辣椒 6个
料酒 1勺
生抽 2勺
盐 5克

超级简单-炒豆角/四季豆的做法  

  1. 豆角去筋洗干净切斜刀，切细点

    超级简单-炒豆角/四季豆的做法 步骤1

  2. 大蒜切片，干辣椒切断

    超级简单-炒豆角/四季豆的做法 步骤2

  3. 水开豆角焯水2分钟，捞出来后冲凉水。会更脆

    豆角不熟有毒，炒久了又影响口感，切细点焯水最好。

    超级简单-炒豆角/四季豆的做法 步骤3

  4. 生抽，料酒，盐调汁放碗里，此菜大火快炒，提前准备好，好下手。

    超级简单-炒豆角/四季豆的做法 步骤4

  5. 热锅凉油下蒜片干辣椒，炒香后下豆角，把水份炒干点以后下料汁，翻炒均匀后撒点味精出锅

    超级简单-炒豆角/四季豆的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-06-15 16:26:58
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