秘制黑胡椒炒意大利面
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人做过这道菜
六分钱的厨房
一到工作日晚餐总是令人头疼。
想要简单便捷，又要健康不失美味，
一锅大杂烩再适合不过了。
蔬菜，蛋白质，碳水应有尽有。
洋葱/蒜和蔬菜可以在周末时提前切好密封冷藏保存。
不到20分钟晚餐就能上桌啦。
想要简单便捷，又要健康不失美味，
一锅大杂烩再适合不过了。
蔬菜，蛋白质，碳水应有尽有。
洋葱/蒜和蔬菜可以在周末时提前切好密封冷藏保存。
不到20分钟晚餐就能上桌啦。
用料
| 意大利面 | 250克 |
| 黑胡椒粉 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 味醂 | 1勺 |
| 鱼露 | 小半勺 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 甜面酱 | 1勺 |
| 黄油 | 一片 |
| 洋葱 | 1个 |
| 橄榄油 | 1勺 |
| 蔬菜 | 适量 |
| 香肠 | 1-2根 |
| 午餐肉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
秘制黑胡椒炒意大利面的做法
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一锅水加入适量盐和油，沸腾后加入意大利面煮7-8分钟左右捞起过冷水，加入一勺橄榄油拌匀备用。
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炒锅加入黄油加热至冒泡，加入蒜和洋葱爆香，放入盘中备用。
-
热油加入香肠和午餐肉稍稍煎至表面焦黄，然后加入各种喜欢吃的蔬菜煸炒
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加入之前炒好的洋葱和蒜，然后浇上调好的酱料（现磨黑胡椒粉，蚝油，老抽，糖，甜面酱，mirin）翻炒。
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下面条，翻炒均匀。
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完成！
小贴士
1. 喜欢吃辣的话可以在爆香洋葱和蒜的时候加入两个干辣椒爆香。
2. 不建议用Angel Hair（天使面）。
3. 现磨黑椒粉粒一定比成品的黑胡椒酱好吃。
4.加入甜面酱可以起到提甜上色的作用。
2. 不建议用Angel Hair（天使面）。
3. 现磨黑椒粉粒一定比成品的黑胡椒酱好吃。
4.加入甜面酱可以起到提甜上色的作用。
