蒜苔炒鸡蛋(超下饭的哦)

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用料  

蒜苔 1把
鸡蛋 3个
适量

蒜苔炒鸡蛋(超下饭的哦)的做法  

  1. 鸡蛋放入碗中打散

    蒜苔炒鸡蛋(超下饭的哦)的做法 步骤1
  2. 把蒜苔的小尾巴去掉,由于不打农药,简单清洗就可以了,切成大概四厘米左右的长度,取锅烧油,油热放入蒜苔翻炒十几秒左右,加入适量盐,翻炒均匀

    蒜苔炒鸡蛋(超下饭的哦)的做法 步骤2
  3. 用铲子把翻炒后的蒜苔都推到一起,不要堆太厚,转小火

    蒜苔炒鸡蛋(超下饭的哦)的做法 步骤3
  4. 把打散的鸡蛋液均匀的倒在蒜苔上

    蒜苔炒鸡蛋(超下饭的哦)的做法 步骤4
  5. 倒入鸡蛋液后的样子

    蒜苔炒鸡蛋(超下饭的哦)的做法 步骤5
  6. 转中火,开始用铲子翻面,一块一块翻,等鸡蛋液全部凝固后就可以盛出装盘了

    蒜苔炒鸡蛋(超下饭的哦)的做法 步骤6
  7. 鸡蛋液凝固到蒜苔上,吃起来比较香,蒜苔吃起来是脆脆的口感。

    蒜苔炒鸡蛋(超下饭的哦)的做法 步骤7

小贴士

鸡蛋个数可以根据蒜苔的多少调整,鸡蛋多一些好吃
 

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该菜谱发布于 2020-06-15 20:36:03
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