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可爱的蝴蝶结小面包

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st紫宁的厨房  st紫宁

用料  

用料如下
牛奶 75克
高筋粉 200克
淡奶油 30克
鸡蛋 1个（35克）
炼奶 15克
细砂糖 30克
干酵母 3克
黄油 15克
盐 2克

可爱的蝴蝶结小面包的做法  

  1. 除黄油和盐之外的材料放进主锅30秒速度3

    可爱的蝴蝶结小面包的做法 步骤1

  2. 开启揉面功能2分钟揉面

    可爱的蝴蝶结小面包的做法 步骤2

  3. 加入黄油和盐，继续揉3分钟

    可爱的蝴蝶结小面包的做法 步骤3

  4. 取出，揉几下

    可爱的蝴蝶结小面包的做法 步骤4

  5. 松弛15分钟

    可爱的蝴蝶结小面包的做法 步骤5

  6. 分成每个50克的面团，按图做成蝴蝶结后放入发酵箱36度，湿度80发酵35分钟，刷了蛋液，撒上一层薄薄的高粉

    可爱的蝴蝶结小面包的做法 步骤6

  7. 烤箱预热180度，中层，20分钟

    可爱的蝴蝶结小面包的做法 步骤7

  8. 出炉

    可爱的蝴蝶结小面包的做法 步骤8

  9. 冲上一杯焦糖玛奇朵，再来一个少女情怀蝴蝶结面包。哈哈，不错不错

    可爱的蝴蝶结小面包的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2020-06-15 22:00:56
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