蜜桃乌龙奶盖茶

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最近到了桃子大批量上市的季节,便宜到感人,一大盒买回来又吃不完。正好翻出了朋友送的L家白桃乌龙茶,终于可以在德国喝奶茶了!

用料  

3个
奶油 250克
奶油奶酪 三大匙
海盐 一小撮
乌龙茶 适量
糖浆 适量
冰块
糖粉 四大匙

蜜桃乌龙奶盖茶的做法  

  1. 乌龙茶放进茶包,开水泡好,晾至温热,期间准备奶盖。

  2. 奶油内加入糖粉,打发至体积扩大一倍,有明显纹理。(不要打到干性发泡,也就是裱花程度,口感会变差。)

  3. 打发的奶油中加入奶油奶酪和一小撮盐,给它灵魂!打至顺滑,就是奶盖了。装保鲜盒可以密封保存一至两天。

  4. 桃肉去核去皮,加入乌龙茶中,加适量冰块,根据口味加糖浆,搅拌机打匀。

  5. 扣上奶盖就可以喝了!

小贴士

做了几次,发现比例真的是浮云,差不多就好。只要奶油不打过,桃子加得足,怎么都好喝的!
 
该菜谱发布于 2020-06-16 04:54:04
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蜜桃乌龙奶盖茶的答疑

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