香煎豆腐超级下饭的豆腐做法

普通豆腐一块，切成自己喜欢的形状，我一般是正方形或三角形

锅底刷一层油（不用多，刚好每块豆腐和锅的接触面都有就行）直接把切好的豆腐放进去，开小火煎，大约两三分钟。

煎至一面金黄后，翻一翻，重复上一步。

在煎豆腐这个时间可以把配料葱，姜，蒜，小米椒切好

煎豆腐这个时间把配料也调好，我一般喜欢2勺耗油，4勺生抽，1勺酱油，1勺白糖，加上5勺子水，兑成酱汁

豆腐煎好后，倒入适量油，放入葱姜蒜等，炒一炒，然后倒入煎好的豆腐，倒入调好的酱汁，翻炒均匀收汁即可。

最后香喷喷的香煎豆腐就做好啦，超级美味，下饭。