珍珠奶茶

首先制作珍珠，将黑糖／红糖／白砂糖和70克纯净水放入锅内，混合煮沸。

趁热加入一半的木薯粉搅拌，在料理台倒入剩余的一半木薯粉。

将木薯面团倒入料理台，加上剩余面粉揉捏成团。（注意：液体的量会根据不同牌子的木薯粉的吸水性不同而不同，所以不要一次性倒入。）

接着将木薯团揉搓成细长条，使用刀具切成一个个小圆子，我们的珍珠就完成啦。（注意：尽量可以将珍珠搓的小一点哦，放水煮后会变大一些。）

锅中放水烧开后，加入搓好的珍珠，中火煮8分钟左右，具体时间看珍珠的大小。煮好后熄火，盖住盖子闷20分钟即可，煮好的珍珠呈透明状。

在闷珍珠的时候，我们就可以先制作奶茶啦~

将50毫升的水放入锅内煮开，加入2包红茶（茶叶包），小火煮5分钟，熄火，盖上盖子闷5分钟。

茶汤颜色呈红色后，取出茶叶包，趁热加入白砂糖和炼乳（白砂糖和炼乳和自由选择），最后倒入牛奶，我们的奶茶就完成啦~

最后一步，将适量珍珠倒入杯底，加入刚煮好的奶茶，一杯香喷喷的自制珍珠奶茶就完成啦！