蔬果汁彩色小馒头

3 人做过这道菜
给孩子做的早餐,小小的一个,可爱,好吃😋可以吃很多!我还做了大的,好看又好吃!

用料  

酵母 16克
蔬菜 菠菜,胡萝卜
四种颜色面团每份600克,每份用4克或5克酵母
适量
水果 火龙果

蔬果汁彩色小馒头的做法  

  1. 把火龙果,菠菜,胡萝卜榨汁,和成光滑的面团。

    蔬果汁彩色小馒头的做法 步骤1
  2. 选择两种颜色,擀成大面片,我没有拍照,一个放在下面另一个放上面,从一端开始卷起,卷成一个长条状的卷!

    蔬果汁彩色小馒头的做法 步骤2
  3. 用刀切成小段,整形就可以了!

    蔬果汁彩色小馒头的做法 步骤3
  4. 也可以擀成扁长条,用一种颜色的搓成长条,放在扁的面里,把它封好,再切成小馒头

    蔬果汁彩色小馒头的做法 步骤4
  5. 我是很懒,没有把所有步骤都拍照,没想着发出来,后来觉得记录自己的美食也很好!

    蔬果汁彩色小馒头的做法 步骤5
  6. 看着彩色的馒头很开心😁

    蔬果汁彩色小馒头的做法 步骤6
  7. 冷水上锅,二次醒发十分钟或者直接蒸都可以!蒸的时间看馒头的大小!如果大馒头需要开锅蒸十五分钟!小的十分钟就可以!

    蔬果汁彩色小馒头的做法 步骤7
  8. 蒸好关火再等四五分钟就可以!火龙果掉色了!

    蔬果汁彩色小馒头的做法 步骤8
  9. 火龙果蒸时间长变色了,像胡萝卜的了!

    蔬果汁彩色小馒头的做法 步骤9
  10. 看着可爱的小馒头心情美美哒~

    蔬果汁彩色小馒头的做法 步骤10

小贴士

酵母需要先用四十度温水提前化开并等五分钟再和面!喜欢奶香的可以加牛奶和面!喜欢甜的也可以放白糖,先把白糖用水化开再和面!不用放太多糖可以促进发酵!我的没有放,孩子胖,不想增加糖的摄入!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2020-06-16 12:00:35
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蔬果汁彩色小馒头的答疑

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