黄瓜切丝,一勺盐腌制半个小时。半个小时后挤干水份装盘
鸡腿倒料酒,姜片、小葱煮半个小时,保证熟透。然后把鸡腿放冷水里,撕成小丝
调料配方:醋三勺,生抽三勺,白糖3勺。油辣子一勺、老干妈一勺、花椒粉一勺、花椒油一勺、香油一勺、剁椒酱一勺,一个大蒜切末
鸡腿肉码在黄瓜上,再倒入调料,最后撒点白芝麻就可以啦
夏天吃凉拌鸡丝超开胃
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