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红烧泥鳅
红烧泥鳅
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小荭子
九块钱一斤的泥鳅,谁都不可错过的,一道美食。
用料
泥鳅
500克
蒜
2瓣
生抽
1勺
老抽
2勺
姜
2片
料酒
2勺
小米辣
10颗
红烧泥鳅的做法
处理赶紧的泥鳅,下油锅炸,炸酥脆了。把油倒出剩点底油,把小米辣、大蒜、生姜煸香,倒入泥鳅放入料酒,盐,老抽、生抽,拌均匀即可出锅装盘!
美味的泥鳅就好了!
小贴士
***泥鳅要先用,小苏打,盐洗净。
***炸泥鳅千万注意,锅热倒油,就把泥鳅倒入,盖锅盖,注意火候,差不多可以翻一面炸。
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该菜谱发布于 2020-06-16 13:14:07
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