美善品-椰蓉吐司

讲椰蓉馅儿配料称好，依次搅拌均匀（黄油➕砂糖➕蛋液➕椰蓉➕牛奶，技巧请关注美食群内）

面团的食材除了盐之外，其它全部放在主锅内，设定30秒速度3-6混合，放盐，揉面模式8分钟。（冰牛奶，冰奶油，冰鸡蛋，冰酵母）

揉面的面团用刮刀棒取出或者用拆卸刀头的方式取出。

手套膜非常完美

面团张力很好，将取出的面团擀成大的一张薄面皮，铺上椰蓉馅儿，折叠三层，切成三条，用编辫子的方法编好放入吐司盒进行发酵。27-29度70-80%的湿度进行发酵40-60分钟，观察状态到吐司盒的7分满即可，预热烤箱170度10分钟，发好的面团上面刷蛋液，撒杏仁片装饰。

165度烤40分钟，烤到20分钟左右看看表面颜色加盖锡纸，不然颜色会很深。出炉后震一下，放在架子上晾凉。