把所有材料都准备好 干辣椒 泡椒 大葱 小米椒切断 姜蒜切细
螺丝是我们自己在塘里摸的 螺丝洗干净后用一点点盐 油浸泡三天 一天换两次水 早晚一次 第三天把螺丝屁股减掉 清洗到水一点都不脏就可以了？
锅中多放一点油，放入葱姜蒜，然后再放入干辣椒，泡椒，小米椒，花椒粒，在放入豆瓣酱炒出红油后放入螺丝加入啤酒闷一会 放入一点盐，生抽最后倒入一点水淀粉勾芡一下锁住味道就可以出锅了
上传你做的炒螺丝
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