家常版水煮牛肉

准备好配料

牛肉尽量在冻的比较硬的情况下切

切成这种薄片

准备腌制，加入一个蛋清

一点味极鲜

一点食用油

一点蚝油

再来一点淀粉

抓匀腌制15分钟

锅里开水烧开加配料

准备一个深一点的盘子

煮的配料比如菜里加点盐

煮好以后码在盘子里码整齐

再烧一锅水

加入四分之一的火锅底料

煮开后倒入一半多在配料的菜里

剩下的煮牛肉，记住这个时候一定要一片一片的煮，千万不要一坨

煮熟后摆在盘子上

上面撒上姜末和蒜末

还有花椒粉和辣椒粉

在撒上花椒干辣椒芝麻

锅里热油（炒菜的量）

完全烧透后浇在牛肉上面的配料

一道加常水煮牛肉出锅！自己做的美食视频，因为只能发60s所以只好直接截屏给大家发图，不喜勿喷