香菇肉酱

200克香菇清洗干净，切成小丁备用，100克洋葱切成小丁备用，200克肉末准备好备用。

锅里面倒入适量的花生油，油热放入洋葱丁。

中火把洋葱丁炸制2分钟。

然后放入准备好的肉末，翻炒制变色，加入一小勺料酒翻炒均匀。

加入切好的香菇丁翻炒一分钟。

加入4小勺的甜面酱，3小勺的黄豆酱，1小勺半的豆瓣酱翻炒均匀，然后再加入1小勺白糖翻炒均匀。

然后加入130克的清水，翻炒均匀，小火熬制10分钟，再熬制的过程铲子不停的翻炒搅拌，熬制好关火就可以。

好吃喷香的香菇肉酱完成，味道特别好，吃拌面还是抹馒头上面都特别好吃。

晚餐我用自己做的香菇肉酱做的拌面特别爽口好吃。