平底锅版烧烤苕皮

准备好苕皮，葱花，泡红萝碎，辣椒面，孜然粉，花椒油，辣椒油。
     （ 注意！！！本菜谱不用放盐和鸡精，因为泡萝卜有盐味，孜然粉里也有盐和提味的香料。）

锅里放入食用油，大火烧热后转小火。我这次油放的有点少，其实油可以稍微多放一点，因为重口味的菜，油越多越好吃→_→

苕皮很容易烤焦，所以转小火慢慢烤，烤得稍微有点细微的小气泡，就可以开始刷佐料了～

保持小火状态，分别在苕皮两面都刷上孜然粉和辣椒面

继续保持小火状态，在苕皮里放入泡酸萝卜和葱花

关火，对折串串。

所有苕皮烤好后，再次放入平底锅，淋上花椒油。

再淋上辣椒油，最后再开小火在锅里焙一下，入味儿～同时用刷子把花椒油，辣椒油刷匀

最后起锅，可以再撒点葱花～

富有弹性口感的苕皮，味觉上麻辣+酸爽，再和着葱花的香味，不愧是我的最爱～分享给大家♥