快手版油焖虾 零基础零失败
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人做过这道菜
JOJO糾
这道菜简单、快手到什么程度？拍成视频，我都嫌时长不够～
主食材选用带壳虾，没有虾头更好，有也无所谓，重要是带壳，如果要求更多一点，那就选开背去了虾线的……大只一点就更完美了……
对虾的要求太多吗？可能被处女座老公所影响了吧，总之，我选了超大号的（16/20规格）、无头、带壳、开背虾～完美！
主食材选用带壳虾，没有虾头更好，有也无所谓，重要是带壳，如果要求更多一点，那就选开背去了虾线的……大只一点就更完美了……
对虾的要求太多吗？可能被处女座老公所影响了吧，总之，我选了超大号的（16/20规格）、无头、带壳、开背虾～完美！
用料
| 带壳无头虾 | 10只 |
| 蒜末 | 适量 |
快手版油焖虾 零基础零失败的做法
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泡个温水澡，给它解冻是第一步。如果能买到新鲜虾，那恭喜你，你比我快了一步……
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食盐适量、料酒一勺、生抽三勺、蚝油一勺、蒜末随意量一起给它抓匀腌制20分钟
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平底锅放油，油比平时炒菜多一点~
把虾逐个摆放到锅里，中火煎。多余的腌虾酱料不要倒掉，等会有用
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一面煎好后，翻面继续
两面都煎好之后，把碗里多余的酱料倒进锅里，“滋滋”的声音更大了，给虾再翻几次面，均匀裹上汁
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出锅！颜值爆棚的油焖虾，摆成你喜欢的样子，看一眼就超有食欲
小贴士
公众号：李太太在德国
致力于用简单的方法、德国的食材复制家乡的美味，分享德国生活的故事和日常。
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