正宗汤凉面

0 人做过这道菜
夏天的凉面~一个爽字怎了得!
挺简单的,好吃又方便!

这个博主是西安人,父亲是大厨,所以菜谱都很正宗~搬运于微博小高姐的魔法调料

用料  

面条
蒜末
黄瓜
花椒
酱油

正宗汤凉面的做法  

  1. 烧油,在油不是特别热的时候,放花椒两小勺和辣椒。炸变色后捞出

    正宗汤凉面的做法 步骤1
  2. 放两根葱白和蒜末。香味出来后,放热水。

    正宗汤凉面的做法 步骤2
  3. 水沸腾后关火调味。生抽 香醋 糖 香油,不够加点盐。

    正宗汤凉面的做法 步骤3
  4. 把刚炸的花椒辣椒剁碎,准备好的花生碎

    正宗汤凉面的做法 步骤4
  5. 调酱,2勺花生酱或芝麻酱。一点点加和开

    正宗汤凉面的做法 步骤5
  6. 准备如图黄瓜丝,香菜,葱花

    正宗汤凉面的做法 步骤6
  7. 面条下开水煮至可夹断,盛出放冰水里泡一泡

    正宗汤凉面的做法 步骤7
  8. 先装汤,放面,黄瓜丝,香菜,葱花, 两勺花生酱,刚剁的花椒辣椒粉,红油,最后放个煮鸡蛋

    正宗汤凉面的做法 步骤8
 

正宗汤凉面相关分类

该菜谱发布于 2020-06-17 01:24:57
197 收藏


正宗汤凉面的答疑

登录查看全部3条答疑