早餐沙拉快手处理法

所有菜洗净，拎干水（才买了一个蔬菜甩干的塑料框框），（如果第二天早上吃，就放进保鲜盒，挤点柠檬汁，把柠檬片也放进去。柠檬防止氧化真的太好用了，实验过晚上把口蘑烫好，生菜掰碎，挤了柠檬汁，然后连柠檬片一起放保鲜盒，早上起来菜都不会变色，很不错，而且气味清新啊～还试过烫熟的芦笋、菜花也没有变色）

鸡胸肉，虾，做前都可以腌一下，胡椒盐或者蜂蜜耗油，两个口味都比较常见。肉类就是做好分一份份的，冻起来（能抽真空最好，不能就保鲜袋），不用解冻，直接拿出来微波炉三分钟。拼在一起加点油醋汁（淘宝有卖），或者胡椒盐，橄榄油就行了。鸡蛋不用讲了哈，蒸蛋器，煮都行，输了切开。

如果用羽衣甘蓝，去掉大杆，加点盐和橄榄油（最近家里有核桃油，我用的核桃油），揉匀，一起放进菜的保鲜盒。第二天早上吃口感很好。

如果加藜米，水开后煮12分钟一般就行了，沥水，可以一起放蔬菜盒保鲜。

所有放保鲜盒的菜，不要拌在一起，一种放一堆就好了。

菜如果进了冰箱，早上吃有点不舒服，我一般在微波炉叮30秒，有点温温的，叶子菜也不会蔫巴。

一般肉一周加工一次，蔬菜晚上备好。早上起来就很快了。

可能个人习惯各不同，也欢迎各位写自己的做法。