广式牛腩（一腩两吃）
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人做过这道菜
猪猪吃啊吃
突然想吃焖牛腩和清汤牛河，成年人不做选择，今天直接一锅牛腩两种吃法，来尝尝老广的味道吧！
用料
| 牛腩 | 300克 |
| 牛筋 | 300克 |
| 白萝卜 | 半根 |
| 姜 | 5片 |
| 卤包 | 1包 |
| 葱 | 1根 |
| 香菜 | 适量 |
| 盐 | 3小勺 |
| 鸡精 | 1小勺 |
| 焖牛腩 | |
| 柱侯酱 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 南乳/辣腐乳 | 一块 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 生抽 | 半勺 |
| 小冰糖粒 | 3粒 |
广式牛腩（一腩两吃）的做法
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水开后加入牛腩牛筋，煮10分钟去血沫。
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夹出牛筋牛腩，冲洗去除血沫，放入高压锅。白萝卜削皮也放入锅里，然后加入一个卤包，三小勺盐，三块姜，一小勺鸡精，高压锅焖煮35分钟。（建议牛筋提前切成几块，牛腩不用切，因为牛筋比较难熟）
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高压锅焖好之后，确定牛筋煮软即可。
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去除食材切块备用。同时用一个小锅煮熟河粉。
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河粉装碗里，加入切好的牛筋牛腩白萝卜，装出几勺清炖牛腩的高汤，撒点葱花和香菜，汤牛河就完成啦！
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接下来做柱侯酱焖牛腩，热锅加油加三块蒜片，两块姜片，3粒黄糖。黄糖溶解后加入切好的牛腩牛筋和白萝卜翻炒，加入柱侯酱，蚝油，生抽，腐乳，3汤勺清焖牛腩的高汤。大火焖，收汁即可出碟。
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出碟后撒上葱花，香菜，完美！
