凉菜-(墨西哥凉菜改编版)

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其实就是把番茄莎莎的做法做了简化。更清爽,适合夏天,而且家里也不需要购置更多的调料。我整体用料都比较少,一方面我不能吃太辣的,另外不喜欢吃咸。

用料  

西红柿 半个
黄瓜(长) 1/4根
香菜 1颗
洋葱 2小片
黑胡椒碎 拧4-5下
柠檬 一小块
橄榄油(色拉油) 3克
3克

凉菜-(墨西哥凉菜改编版)的做法  

  1. 把菜类都切碎,上面顺时针方向分别是:洋葱碎,西红柿丁(去籽),香菜碎,黄瓜碎。中间是西芹碎(可以不放)

    凉菜-(墨西哥凉菜改编版)的做法 步骤1
  2. 然后添加盐,黑胡椒碎,柠檬汁(不要柠檬籽,是苦的,我把柠檬肉也都弄进去了,比较有柠檬香),橄榄油。

    凉菜-(墨西哥凉菜改编版)的做法 步骤2
  3. 拌一下,看看口味,如果能吃辣,推荐加1/3个杭椒碎。酸辣咸鲜,口味很墨西哥~

    凉菜-(墨西哥凉菜改编版)的做法 步骤3
  4. 昨天烤的南瓜,中午一起吃。另外一盘是葱爆羊肉,烧烤味道浓郁,配在一起很互补。

    凉菜-(墨西哥凉菜改编版)的做法 步骤4

小贴士

拌完尝一尝,如果觉得味道不够重,调料类增加一些就好,毕竟众口难调,适合自己就是最好的。
 

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该菜谱发布于 2020-06-17 13:05:16
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