一点不甜英式司康(小美)

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用料  

3克
40克
鸡蛋 1只
鸡蛋黄 1个
高筋面粉 100克
低筋面粉 150克
黄油 120克
泡打粉 5克

一点不甜英式司康(小美)的做法  

  1. 面粉,糖,盐,泡打粉搅拌均匀(小美15秒速度3)

    一点不甜英式司康(小美)的做法 步骤1
  2. 加入切丁的黄油,搅拌均匀(小美20秒,速度5)

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  3. 此时状态

    一点不甜英式司康(小美)的做法 步骤3
  4. 加入打散的蛋液搅拌均匀(小美30秒速度3)

    一点不甜英式司康(小美)的做法 步骤4
  5. 取出倒在保鲜膜上

    一点不甜英式司康(小美)的做法 步骤5
  6. 拎起保鲜膜四边使其成团,放入冰箱冷藏1小时

    一点不甜英式司康(小美)的做法 步骤6
  7. 擀开成1cm厚

    一点不甜英式司康(小美)的做法 步骤7
  8. 用模具压成圆形,我用的水杯

    一点不甜英式司康(小美)的做法 步骤8
  9. 加了些红豆

    一点不甜英式司康(小美)的做法 步骤9
  10. 盖上另外一片,稍微压一下

    一点不甜英式司康(小美)的做法 步骤10
  11. 刷上蛋液,入烤箱,200度10分钟,观察上色

    一点不甜英式司康(小美)的做法 步骤11
  12. 成功

    一点不甜英式司康(小美)的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2020-06-17 13:31:24
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