独家无敌下饭➡️蒜香虾仁粉丝煲
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人做过这道菜
CarolineSt
这个标题太浮夸了hhhh 但是确实是第一个我的原创菜！（原创仅代表自己想着做的 当然也借鉴了其他的好想法）
之前很喜欢蒜香粉丝煲 这次正好买到了现成的虾仁 就干脆把那个做法拓展一下
营养又下饭哦！
之前很喜欢蒜香粉丝煲 这次正好买到了现成的虾仁 就干脆把那个做法拓展一下
营养又下饭哦！
用料
独家无敌下饭➡️蒜香虾仁粉丝煲的做法
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备料 虾仁是直接买的 已经剥好 很方便
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粉丝热水中泡软（开水五分钟就可以泡软）用剪刀剪成几段；虾仁洗净 加入少许料酒去腥
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蒜剁碎 放入一大勺蚝油拌匀
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姜切细片 葱切碎 葱白和葱花分开（葱花要起锅前放）
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放适量油 小火下姜片 炒香后中火下虾仁 炒至变色后放少许酱油 继续爆香后铲出备用
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看锅里剩下油的量 还够就不用额外加 下葱白和蒜末 小火炒香后倒入粉丝 加一勺酱油 拌匀 倒入虾仁和葱花 味道不够可适量加盐
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完成✅
小贴士
细节大都在步骤里提到了
唯一要说的就是咸度
1⃣️虾焙香一点 多放一点点酱油/盐 才会有味道 不然可能会像我第一次尝试的时候虾毫无味道
2⃣️粉丝里单独放酱油要少放一些 因为蚝油本身也有味道
唯一要说的就是咸度
1⃣️虾焙香一点 多放一点点酱油/盐 才会有味道 不然可能会像我第一次尝试的时候虾毫无味道
2⃣️粉丝里单独放酱油要少放一些 因为蚝油本身也有味道
