夏天必做美食——红油无骨鸡爪
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人做过这道菜
莎糖家
分享一款非常好吃的，可以做下酒菜，也可以做追剧零食，老少皆宜的一道菜。夏天吃超爽。
用料
夏天必做美食——红油无骨鸡爪的做法
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准备食材。
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鸡爪洗净剪掉指甲，凉水入锅。
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放入花椒、八角、小葱，姜，料酒，开锅后煮10分钟。
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趁煮鸡爪的时间把其它配料切好。
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鸡爪煮好后捞出入冰水泡一会（这样好去骨）
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把骨头去掉后放入盆中。
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放入柠檬片、葱花、香菜沫、小米辣、蒜沫。
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放入生抽、醋、白糖、盐、香油。
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放入小石窑红油辣子，这个真的超香。
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再加入适量的凉白开。
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搅拌均匀腌4-6个小时就可以享用了。
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成品图
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成品图
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成品图
小贴士
1、鸡爪不要煮的时间过长，不然去骨的时候都碎了。
2、调味的材料可以根据个人口味进行调整。
2、调味的材料可以根据个人口味进行调整。
