洗净食材 蛤蜊提早放在盐水里吐沙 盐水上加一些食用油 可以加快蛤蜊的吐沙
将金针菇 海鲜菇 生菜铺底
蛤蜊 火锅香肠放在蔬菜上
加入一小碗水 因为生菜等蔬菜 煮熟后出水量都会特别多 所以不用加特别多的水
倒入一勺蚝油 因为白蛤蜊本身鲜味就非常的足 所以不用再加特别多的调料 如果觉得淡了 稍微加一点生抽即可
开大火 煮上十五分钟 蛤蜊都开口了就完成了
如果喜欢香菜的话 最后放入香菜 盖上锅盖 再闷两分钟就可以了
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