杨梅酒
0
人做过这道菜
Niki食堂
夏日杨梅季来喽！！乒乓球大小的杨梅与五粮液是完美组合！！厚实果肉的杨梅被高度白酒与老冰糖包裹的迷人口感无与伦比！！！月底约品手酿得杨梅酒哈……
用料
| 大杨梅 | 20颗 |
| 冰糖 | 100克 |
| 五粮液 | 一瓶 |
杨梅酒的做法
-
杨梅加盐用冰纯净水冲洗静泡20分钟
-
20分钟后甩洗杨梅30秒
-
洗好的杨梅沥干水份
-
杨梅用洗菜盆无水状态甩干30秒
-
甩干后的杨梅用厨房纸巾去除水份
-
准备好玻璃密封罐，白酒，冰糖。准备装罐
-
一层杨梅一层冰糖，直至装满罐子
-
组装好的的杨梅和老冰糖，开始加入白酒。整瓶全部加进去。
-
盖保鲜膜然后封口扣死
-
各种角度乱摇，直至摇均匀
-
放入冰箱冷藏15天即可…
小贴士
用宜家买的洗菜盆很好用哈…
