健康低卡小零食—香蕉马芬

6.9 综合评分
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这是小花非常喜欢的一款马芬做法,小白也可以操作完成,无需打发,简单混合就可以。

热量很低,用香蕉补充甜分,不需要加其他的糖分,依旧松软可口。

用料  

全麦粉 50克
燕麦片和燕麦麸 50克
鸡蛋 1个
香蕉 1根
无铝泡打粉 2克
蔓越莓 少许
坚果碎 随意
橄榄油 少许
牛奶 60毫升

健康低卡小零食—香蕉马芬的做法  

  1. 这一份可以做5个小马芬;

    健康低卡小零食—香蕉马芬的做法 步骤1
  2. 香蕉压成香蕉泥

    健康低卡小零食—香蕉马芬的做法 步骤2
  3. 牛奶和鸡蛋混合均匀

    健康低卡小零食—香蕉马芬的做法 步骤3
  4. 加入香蕉泥混合;
    筛入面粉和泡打粉;
    加入蔓越莓和坚果碎;
    翻拌均匀,不用过度搅拌

    健康低卡小零食—香蕉马芬的做法 步骤4
  5. 准备好马芬杯,可以抹一层油防止粘住

    面糊倒入马芬杯

    健康低卡小零食—香蕉马芬的做法 步骤5
  6. 烤箱预热180度,烤20-25分钟。

    15分钟后注意顶部上色情况,颜色正好可以盖一层锡纸,防止顶部烤糊;

    如果上色均匀,无需锡纸;

    不确定熟不熟,可以用牙签插入马芬,抽出后牙签干净说明熟了,反之再调节时间;

    这个量可以做5个小马芬。

    健康低卡小零食—香蕉马芬的做法 步骤6
  7. 淡淡的香蕉甜,非常好吃哦。

    健康低卡小零食—香蕉马芬的做法 步骤7
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    健康低卡小零食—香蕉马芬的做法 步骤8

小贴士

热量

5个量大致600大卡

平均一个约120大卡

热量相当于2片奥利奥夹心饼干,但不同的是它们的来源,前者源自优质碳水和蛋白质,后者来源于奶油和糖分,而且饱腹感差别很大,所以说马芬是替代一餐部分主食或代餐的好选择。

那么问题来了,少油甚至不加糖,怎能顺滑,又怎能柔软?

是的,缺点很明显,不那么顺滑,不那么柔软,因为每一口细腻酥松,没有油糖是根本做不到的。


但我完全忽略了它的缺点,甚至享受这种不齁甜、不油腻的清淡甜味,这也许是不长胖的关键所在。

家里正悄悄变黑的香蕉,抓来几把燕麦片和坚果混合它们吧。

我们不享受正宗,我们享受饮食自由......

参照这个菜谱,大家做出 31 作品

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该菜谱发布于 2020-06-17 17:06:33
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