把鲈鱼（海鲈鱼）内脏清洗干净，去鱼鳞，去头（因为第二天带去单位吃，在家吃可以留头，有看相），鱼鳃鱼鳍去掉，这样不会腥气。用生姜铺在鱼下面，倒上蒸鱼豉油和料酒，蒸15分钟。
花椒和干辣椒爆香（不爱吃辣的也可以不加），淋在鱼身上。
完成，超简单美味的青花椒鲈鱼。
上传你做的下班快手菜—青花椒海鲈鱼
Harrymami
