低能量素包子

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因为疫情,害怕吃肉了,看看家里都有啥,拼拼凑凑,味道却出乎意料,家里人口多,用料大,两口之家可以减半

用料  

面粉 800克
420克
2克
酵母 4克
虾皮 2把
干木耳 34克
鸡蛋 5个
干豆腐皮 1张
花椒粉 2勺
生抽 3勺
食用油 10克
料酒 2勺

低能量素包子的做法  

  1. 面粉,水,酵母,2克的盐混合,放入厨师机,1档1分钟,3档8分钟

    低能量素包子的做法 步骤1
  2. 揉好,没有厨师机,手揉

    低能量素包子的做法 步骤2
  3. 盖上盖子发酵

    低能量素包子的做法 步骤3
  4. 木耳泡发

    低能量素包子的做法 步骤4
  5. 鸡蛋加入少许盐煎好

    低能量素包子的做法 步骤5
  6. 虾皮洗净

    低能量素包子的做法 步骤6
  7. 所有料混合

    低能量素包子的做法 步骤7
  8. 面皮发酵至两倍大,开始包包子

    低能量素包子的做法 步骤8
  9. 蒸熟的,低能量,味道不输给肉包

    低能量素包子的做法 步骤9

小贴士

实在爱吃肉的可以加入肉末和小葱
 

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该菜谱发布于 2020-06-17 19:16:30
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低能量素包子的答疑

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