水烧开,最少800克,沸腾了,放入冷冻好的珍珠,不用解冻,不用动,搅动,大火煮开,转中小火1000w. 煮10分钟左右,煮到完全没有硬芯
红糖做的红,黑糖做的深颜色,煮熟放冰水里,
黑糖60克水160克,开火,不沸腾煮到融化糖,开大火开了,再放珍珠,完全开,改小火,煮到浓稠,到拉丝
上传你做的煮珍珠(黑糖糖浆)