焗意大利面+奶油蘑菇汤

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经过我多年的打磨厨艺,发现西餐更适合我,因为更简单!

用料  

意大利面 1份
芝士 2片
蘑菇 1个
黄油 20克
黑胡椒粉 0.5勺
秋葵 2根
土豆 0.5个
虾仁 100克
鱿鱼圈 5只

焗意大利面+奶油蘑菇汤的做法  

  1. 秋葵和意大利面一起煮30分钟,过冷水

    焗意大利面+奶油蘑菇汤的做法 步骤1
  2. 撒上番茄酱和黑胡椒,搅拌均匀

    焗意大利面+奶油蘑菇汤的做法 步骤2
  3. 搅拌均匀的效果,秋葵下沉到底部了。

    焗意大利面+奶油蘑菇汤的做法 步骤3
  4. 将喜欢的蔬菜和虾仁,鱿鱼圈炒熟,这一步是为了炒熟蔬菜和炒干虾仁的水分。直接焗会影响口感。

    焗意大利面+奶油蘑菇汤的做法 步骤4
  5. 鱿鱼圈和虾仁

    焗意大利面+奶油蘑菇汤的做法 步骤5
  6. 将炒好的虾仁和鱿鱼,蔬菜倒置意大利面上,放入烤箱210度,焗25分钟。 事实证明这个火候有点高了,因为芝士有点糊。

    焗意大利面+奶油蘑菇汤的做法 步骤6
  7. 成品!

    焗意大利面+奶油蘑菇汤的做法 步骤7
  8. 接下来做奶油蘑菇汤,这个汤和披萨以及意大利面都很配。

    焗意大利面+奶油蘑菇汤的做法 步骤8
  9. 成品!虽然看着丑,但是喝着很好喝,汤不可貌相。

    焗意大利面+奶油蘑菇汤的做法 步骤9
  10. 好啦!基本40分钟能搞定所有。味道很不错哟!

    焗意大利面+奶油蘑菇汤的做法 步骤10
  11. 我用的是马苏里拉奶酪,很拉丝。芝士片不够拉丝哦

    焗意大利面+奶油蘑菇汤的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2020-06-17 20:14:58
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