豆芽螺片炒粉丝
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人做过这道菜
小荨尼
家里人不爱吃豆芽很多年都没买过了，今天早市上遇到一个七十多岁奶奶卖自己生的豆芽，一个劲儿劝我买点，她自己生的豆芽很好，秒被劝服就买了两块钱的，晚餐菜谱中多了一道豆芽炒粉丝😄😄😄
用料
豆芽螺片炒粉丝的做法
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粉丝一把锅中煮一下，捞出备用，这样下锅炒的时候不粘锅
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辣椒，海螺，葱，姜，蒜切好备用
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豆芽洗干净备用
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锅中放油，葱、姜、蒜爆香，放入螺片和辣椒丝翻炒，放点生抽
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倒入豆芽翻炒熟，炒软倒入粉丝，如果觉得汤少撒点水，撒点盐，出锅前放点蚝油
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出锅装盘，我们喜欢吃汤多点的，不喜欢吃太油的，所以没放特别多油，放一个海螺提味儿整盘菜特别鲜，如果没有海螺放点虾米或者放两三个虾都可以，提鲜整盘菜特下饭～
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豆腐三块钱豆芽两块钱，一个海螺，一把粉丝，晚饭十块钱搞定了，全家吃的倍香～
