杏去核去皮，放入不锈钢奶锅，放一层撒一层白砂糖，直到都放入锅中。腌制2小时以上。
中火炒至杏肉变软，小火持续炒，直至透明粘稠即可。我用的电磁炉煲汤档，自动调节火大小，还挺好使，有的话可以试试。
上传你做的杏酱
豆荚119
