用肥牛片做肉夹馍
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人做过这道菜
丹青77
这是做了4个饼的用量。我一般晚饭后边看综艺边做饼，睡前把生菜洗好，用盐水泡上。早上把电饼铛预热后关掉，把饼盖进去一分钟就热好了。然后煎鸡蛋和肥牛片，几分钟就能搞定早餐！老公和孩子都很喜欢这个肉夹馍，你也来试试吧！
用料
用肥牛片做肉夹馍的做法
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把面粉、白糖、油倒在一起，把酵母放进温水搅匀，倒入面粉，和面。和到面光、盆光，放置发酵10分钟。因为是夏天所以室温发酵即可。
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把面团再和几下排气，然后分成4份，搓成长条梭形。
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把面擀平
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卷起来
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把末端压在下面
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压扁
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用擀面杖擀一擀，不要太薄也不要太厚。擀好后用保鲜膜盖上，醒10分钟。
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电饼铛不用刷油，直接烙饼。一面上色后翻面，烙到两面金黄。用手指按一下饼边，如果马上回弹，就说明烙好了。
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把饼侧切开，可以放进一片生菜，备用。
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煎鸡蛋，放进饼里（可省略，但我爱吃煎蛋）。
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把肥牛片放进电饼铛煎熟。把蚝油、黑胡椒、辣椒（或生抽）、小香葱葱花、芝麻放进去拌匀。
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煎好后夹进饼里，可以吃了！孩子超喜欢！
