香喷喷—蒜蓉辣酱

先把蒜和辣椒剥好，洗干净。最后晾干不能有水分

料理机打碎蒜蓉、辣椒，分开打。自己切容易辣眼睛。家里没有搅拌机就只能自己剁了

蒜蓉，辣椒，白糖，白酒等配料
姜切片之后放入蒜那里一起搅拌

1、锅内放油，冷油下蒜蓉小火不断搅拌。小火为了防止蒜蓉过火炒焦。
2、大概炒3分钟后放剁好的辣椒，同样小火不断搅拌，期间如果不够油可以再加
3、蒜蓉辣椒酱不断搅拌5分钟后，依次加入白糖、蚝油、酱油、白酒、盐，之后再搅拌3—5分钟(看你做的分量)

不断搅拌后的蒜蓉辣椒就成型了，放了姜味道会更加好。油多点更容易存放。

做好后整个房子都是蒜蓉香喷喷的味道，久久不散去😂

这个就是最后成品啦！

等蒜蓉辣椒酱放凉之后，装入容器内。记得容器要擦干不能有水份。最后放入冰箱，想吃的时候拿来拌各种食物吧，真的超香超好吃。