小美糖醋脆瓜

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种了两苗黄瓜长的很快,一转眼长的又粗又壮。吃不完,腌成糖醋脆瓜忍不住偷吃。

用料  

黄瓜用盐腌一会儿沥干水分 1000克
欣和糙米醋 120克
生抽酱油 120克
冰糖 100克
蒜头 适量
姜片 适量
小米椒 2个

小美糖醋脆瓜的做法  

  1. 黄瓜切条,用小勺挖掉瓤。撒上粗盐腌1小时左右,然后用纱布袋挤干水分。这样处理过黄瓜会更脆。

    小美糖醋脆瓜的做法 步骤1
  2. 糖醋酱油,5分钟/100度/速度1煮开

    小美糖醋脆瓜的做法 步骤2
  3. 加入黄瓜小米椒蒜酱,20分钟70度反转速度1.

    小美糖醋脆瓜的做法 步骤3
  4. 煮好啦

    小美糖醋脆瓜的做法 步骤4
  5. 装在干净的罐子,等放凉以后放入冰箱保存。

    小美糖醋脆瓜的做法 步骤5
  6. 非常开胃。

    小美糖醋脆瓜的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2020-06-18 18:37:01
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