腐竹这么烧，添饭添饭！
7.9
综合评分
23
人做过这道菜
唐小豆Grace
神仙腐竹做法！
用料
腐竹这么烧，添饭添饭！的做法
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腐竹、豆皮、木耳泡发。木耳需要开水焯一下口感好。省火不嘣油。青椒切菱形，大蒜切片。
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热锅热油，蒜片、干辣椒爆香。倒入： 腐竹、豆皮（或干豆腐、炸豆腐）木耳、青椒。炒至断生。放除了淀粉水以外所有调料。即（生抽、料酒、胡椒粉、剁辣椒）
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水淀粉两次勾芡，小火收汁。出锅！
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这个虚晃的豆皮是我爸正在夹！哈哈哈哈哈哈
小贴士
这道非常快手的腐竹希望大家喜欢。专治各种不吃饭～
* 木耳提前焯一下口感更好也省火，还不噼里啪啦响。
* 勾芡两次。芡汁清亮也味道好不结块。
* 豆皮可以用香菇、炸豆腐、杏鲍菇、笋干替代。我都试过都好吃！
* 木耳提前焯一下口感更好也省火，还不噼里啪啦响。
* 勾芡两次。芡汁清亮也味道好不结块。
* 豆皮可以用香菇、炸豆腐、杏鲍菇、笋干替代。我都试过都好吃！
