手撕吐司

1.除黄油以外的所有食材放入厨师机中。

2.厨师机3当打发成光滑面团。

3.再次加入融化好的黄油6-7当打发成手套膜

4.手套膜的状态

5.把面团平均分成3份，揉成光滑的面团。如上图操作

6.醒发10分钟。

7.将醒发好的面团剂口朝上擀成牛舌状，由上向下卷起来然后收口，把剩下2个面团也这样做好再醒5分钟。

8.再把醒好的面卷剂口朝上擀成长的牛舌状，由上而下卷起来。

9.做好的面剂剂口朝下依次摆放好。

10.倒一碗温水放入烤箱中，35-40度醒发9分满。

11.一定要醒发到9分满，盖好盖子烤箱预热165度10分钟。

12.烤箱165度烤35分钟（根据自己家的烤箱来调节温度，每家烤箱不一样）出炉了。

13.看看拉丝的感觉！

14.直接吃做三明治怎么吃都好吃😋，喜欢的做起来吧！