自制奶酪🧀🧀生酮饮食
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wclvita
用酸奶和全脂牛奶做的奶酪，市售小酸奶本身有甜味，所以不用另外加别的料。生酮饮食不能喝牛奶，所以做成奶酪吃比较好些。
用料
自制奶酪🧀🧀生酮饮食的做法
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牛奶和酸奶
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把牛奶倒入奶锅，加入酸奶搅拌均匀
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小火煮开，边煮边搅拌，防止粘锅
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煮至结块关火
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把纱布放在滤网上
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把滤网放在大杯口的杯子上
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倒入奶糊过滤
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用手按压，压出水
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压出水后的样子
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过滤出了850ml左右乳清，可以当饮料喝，非常好喝，甜甜的不会发酸
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奶酪净重202克
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可以放冷冻保存
小贴士
用酸奶发酵味道会有点香甜，乳清也是带点点甜味的，可以当饮料喝，不浪费
