自用记录牛奶馒头

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用了别人的方子,结果水分太少,自己研究下记录自用

用料  

中筋或面粉 1000克
白糖 120克
500克
酵母 10克
全脂奶粉 100克

自用记录牛奶馒头的做法  

  1. 所有材料倒入厨师机,2档和面至光滑

  2. 拿出来用擀面杖压平,面上这面涂点水,卷紧

  3. 寿司刀切成一块块刀切馒头,放室温发酵1个小时左右,放锅内热水上发酵就30分钟左右

 

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该菜谱发布于 2020-06-19 05:09:19
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自用记录牛奶馒头的答疑

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